きゅうちゃん漬け 終らない
今年三回目のきゅうりのきゅうちゃん漬け
今回はどーんと60本!!!。
最初の行程を経てこの巨大な鍋に集結したきゅうりさん、縦半分に切って種とって刻んで水気を絞ってから調味料を合わせて沸騰させた煮汁に漬ける。この一連の行程は一気にやりきらなきゃならない。
一緒に写した菜箸と500mlのペットボトルで鍋の大きさと内容物の量が伝わりますでしょうか？
いやぁ～多いなぁ。
今、作業の真っ最中。折り返し地点かな。ちょっと休憩～でブログ書いてみました。
終らなきゃ寝れない日曜日の夜。
朝はラジオだ～。
徹夜にならないように。
さぁ、がんばろ～。